عن الوصفة

المكونات

• 1100 غرام دجاجة، مقطعة 4قطع وبدون جلد
• 3 بطاطا متوسطة، شرائح عريضة
• 2 كوسا، حجم كبير، ترنشات عريضة
• 1 بصلة كبيرة، جوانح
• 2 جزر متوسط الحجم، شرائح
• 3 فطر وسط، شرائح
• 2 طماطم، ترنشات
• 1 فلفل حار، اختياري
• 1 فلفل رومي أخضر، متوسط قطع صغيرة
• 1 فلفل رومي ملون، احمر متوسط قطع صغيرة
• 2 فص ثوم، شرائح
• 1 ملعقة صغيره اوريجانو
• 1 ملعقة صغيره بابريكا
• 1 ملعقة صغيره بهارات
• 1 ملعقة صغيره فلفل أسمر
• 1 ملعقة صغيره هيل
• 1 ملعقة صغيره زنجبيل
• ملح
• للصلصة::
• 2 ملعقة كبيرة نشا
• 1 1/2 كوب مرق دجاج
• 3 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
• 1 عصير نصف ليمون حامض
• 1/4 كوب زيت زيتون

طريقة التحضير

1. 1

   في طبق عميق، توضع قطع الدجاج وتتبل بجميع البهارات ثم تغطى جيداً.

2. 2

   في صينية الفرن، ترص شرائح البطاطا ثم يضاف عليها قطع الدجاج ثم يوزع حواليها الفلفل الملون ثم باقي الخضروات والبصل، تغطى بشرائح الطماطم على الوجه.

3. 3

   توضع مكونات الصلصة في وعاء وتخلط بمضرب يدوي جيداص ثم تسقى الخضار والدجاج وتغطى الصينية بورق الالمونيوم، تدخل فرن ساخن لساعة ثم يرفع الفويل وتترك لتتحمر.

وصفات مشابهة

صنيه بطاطس بالفرن

طريقة عمل طبفات...

بطاطس بالجبنه...

طريقة عمل شوربة لسان...

يلنجي الباذنجان

فته شاورما لحم